Set de couteaux japonais Suncraft Elegancia Dellinger 2 pcs

Product detailed description

Coffret cadeau exclusif KIRITSUKE / Chef 200 mm + Petty 150 mm de la série Suncraft Elegancia dans une magnifique boîte en bois de noyer poli. Les couteaux sont fabriqués en acier poudré japonais SG2 dans un design impressionnant et de la plus haute qualité. L'art japonais, la précision et les nouvelles technologies rendent ces couteaux uniques et inimitables.

Couteau Japonais KIRITSUKE / Chef 8“ Suncraft Elegancia (longueur de lame 200 mm):

Le dos et la lame du couteau s'effilent en pointe pour une utilisation polyvalente de l'extraordinaire force de coupe. Couper, émincer, nettoyer la viande, les fruits et les légumes - rien ne sera un problème pour ce couteau unique de forme japonaise. Le couteau de chef de la série Elegancia, grâce à sa pointe surélevée, est également idéal pour hacher les herbes, les légumes et les noix en mouvement de bascule. La longue lame et le manche de style occidental vous offriront le meilleur contrôle lors de la découpe et du tranchage. La longue lame et la poignée de style occidental vous donnent le meilleur contrôle lorsque vous coupez et tranchez.

Spécifications :

• Longueur du manche: 125 mm
• Longueur de la lame : 200 mm
• Longueur totale: 340 mm
• Poids: 197 g

Couteau Japonais KIRITSUKE / Petty 150mm Suncraft Elegancia (longueur de lame 150 mm):

Ce couteau est une alternative utile à un grand couteau de chef lorsque vous devez effectuer des coupes précises ou, par exemple, trancher des haricots verts ou d'autres légumes et fruits plus petits. Ils conviennent également pour embrocher et trancher la viande. La lame arrondie permet un léger balancement lors de la coupe. Son tranchant est idéal pour la préparation de sandwichs de toutes sortes. La longue lame et la poignée de style occidental vous donnent le meilleur contrôle lorsque vous coupez et tranchez.

Spécifications :

• Longueur du manche : 105 mm
• Longueur de la lame : 150 mm
• Longueur totale : 260 mm
• Poids : 104 g

Les couteaux de la série Suncraft Elegancia possèdent un noyau de coupe ultra-affûté en acier poudré japonais SG2 "San-Mai" Clad, qui est très bien protégé contre la corrosion. L'acier poudré japonais SG2 offre un tranchant durable avec une dureté de R63 +/- 1 Rockwell. Le noyau en acier poudré japonais SG2 est inséré entre 2 couches d'acier inoxydable. Une lame parfaitement équilibrée et effilée avec précision, ainsi que les meilleurs matériaux utilisés, font de ce couteau une légende portant le nom d'Elegancia !

Le manche de style occidental est fabriqué en matériau Pakkawood de Noyer. Elle est toujours soigneusement polie à la main, ergonomique et conçue pour une excellente prise en main. La forme spécialement conçue de la garde (soie en laiton) convient à la prise asiatique du couteau. Le Pakkawood est résistant à l'eau et totalement inodore. Vous pouvez être sûr que ce matériau ne se corrodera pas, ne s'oxydera pas et ne deviendra pas plus mou ou cassant avec le temps. Ce matériau ne nécessite pratiquement aucun entretien, contrairement aux matériaux traditionnels comme le bois.

Principaux avantages :

• Ensemble luxueux de 2 couteaux japonais
• Dans une boîte cadeau en noyer poli en bois
• Cœur en acier poudré japonais SG2
• Tranchant durable à la dureté Rockwell R63 +/- 1
• 2 couches d'acier inoxydable
• Lame parfaitement équilibrée et effilée avec précision
• Manche de style occidental en matériau Noyer Pakkawood
• Forme ergonomique
• Polis à la main
• Forme spéciale de la garde pour la prise asiatique du couteau
• Ne nécessite pratiquement aucun entretien
• Ne convient pas au lave-vaisselle