Sauteuse PRIMA MATERA 24 cm, cuivre, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• cuivre équivaut à sauteuse de Buyer PRIMA MATERA avec un diamètre de 24 cm est conçu pour sauter rapidement, caraméliser et présenter des plats
• les bords droits et bas favorisent l'évaporation rapide des liquides et le brunissement parfait des jus pendant la cuisson
• convient pour une utilisation dans les cuisines ouvertes et pour servir les aliments directement de la casserole à la table
• les parois ont une épaisseur extra-standard de 2 mm, dont 90% du matériau est du cuivre pur avec une excellente conductivité thermique
• 10% du matériel est constitué d'une couche intérieure en acier inoxydable AISI 304, qui est très facile à entretenir, ne transmet pas d'odeurs aux aliments et résiste parfaitement à tous les acides alimentaires
• la faible proportion d'acier inoxydable n'affecte pas les avantages du cuivre et préserve ses propriétés naturelles
• poignée traditionnelle rivetée en acier moulé avec courbe française pour une prise en main ergonomique et sûre
• la base à induction innovante permet d'utiliser la casserole sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction
• la poêle peut également être mise au four, ce qui élargit les possibilités pour les recettes plus exigeantes
• la surface en cuivre est facile à entretenir avec de la pâte à polir et la couche intérieure en acier inoxydable peut être lavée à la main
• l'élégant design français allie l'artisanat traditionnel à la performance moderne pour les cuisiniers exigeants
• la surface brillante comme un miroir a un aspect luxueux et s'harmonise parfaitement avec les équipements de cuisine professionnels et domestiques
• La marque de Buyer est un symbole de qualité traditionnelle française, qui sera appréciée non seulement par les chefs professionnels, mais aussi par les utilisateurs domestiques exigeants.

Informations complémentaires :

• largeur totale : 45 cm
• diamètre : 24 cm
• hauteur : 11,4 cm
• surface à induction : 22 cm
• volume : 3 l
• matériau : 90 % cuivre, 10 % acier inoxidable, fonte

Entretien des ustensiles de cuisine en cuivre PRIMA MATERA :

Pour nettoyer le cuivre, utilisez une pâte spéciale pour ustensiles en cuivre PRIMA MATERA, de préférence après chaque utilisation. La surface intérieure en acier inoxydable peut être lavée de la manière habituelle. Il n'est pas recommandé de laver les ustensiles de cuisine en cuivre au lave-vaisselle. Les détergents pour lave-vaisselle contiennent des niveaux élevés de chlore.