Plat Papillote avec couvercle rouge Bourgogne

Product detailed description

Le plat à rôtir en céramique PAPILLOTE ressemble à un appartement privé pour les poissons, les légumes et autres ingrédients qui souhaitent ne pas être dérangés pendant la préparation. Sous le couvercle de marmite, les arômes, les jus et les saveurs s'échangent en toute tranquillité pour arriver sur la table comme une société soudée, refusant de révéler les détails de leur réunion privée.

Principaux avantages :

• Le plat à rôtir en céramique Emile Henry PAPILLOTE avec couvercle de marmite prépare délicatement les poissons, la volaille et les légumes dans leur propre vapeur.
• Sa forme ovale spacieuse peut accueillir des poissons entiers, de grands filets ou plusieurs portions de viande blanche avec un accompagnement de légumes.
• Le couvercle de marmite ajusté capture la vapeur à l'intérieur du plat à rôtir et aide à garder les ingrédients préparés juteux et riches en saveurs.
• Le poisson ne se dessèche pas pendant la cuisson, il arrive donc sur la table tendre, fondant et naturellement aromatique.
• La préparation ne nécessite pas l'ajout de matières grasses, bien que vous puissiez enrichir le goût avec quelques gouttes d'huile parfumée, des herbes ou des épices.
• Il suffit de placer le poisson ou la viande au centre, d'ajouter les légumes, de refermer avec le couvercle de marmite et de laisser le four terminer le travail.
• La Céramique HR® diffuse la chaleur avec douceur et uniformité, afin que toutes les parties du plat cuisent à un rythme équilibré.
• La cuisson dans son propre jus aide à préserver la saveur naturelle des ingrédients sans avoir besoin d'un arrosage complexe ou de vérifications fréquentes.
• Sa capacité de 1,9 litre offre suffisamment d'espace pour un déjeuner plus sain, un dîner familial ou une réception légère pour des invités.
• Les dimensions intérieures généreuses permettent de disposer confortablement les filets, les légumes et les herbes aromatiques.
• Les discrètes poignées latérales facilitent le transport du plat à rôtir du four directement sur la table dressée, sans autre ustensile de service.
• La glaçure rouge intense donne un cadre élégant au plat terminé et transforme le plat à rôtir en un élément naturel de l'art de la table.
• Le Couvercle de marmite aide à conserver la température du plat plus longtemps, ainsi les portions individuelles restent agréablement chaudes même lors d'un dîner paisible.
• La cuisson fermée limite la propagation des odeurs dans le four et aide également à maintenir l'espace intérieur plus propre.
• Le plat à rôtir supporte des températures allant de -20 °C à 270 °C et convient pour la conservation, le réchauffage et la cuisson elle-même.
• Outre le four classique, vous pouvez l'utiliser au four à micro-ondes et conserver les portions préparées au congélateur.
• Son poids de 3,15 kg apporte au plat à rôtir en céramique une stabilité lors du remplissage, de la cuisson et du service final du plat.
• Après le repas, le plat à rôtir et le couvercle de marmite peuvent être placés au lave-vaisselle pour éviter un nettoyage manuel fastidieux.
• La fabrication française et la garantie décennale raviront ceux qui souhaitent allier une cuisson délicate à une céramique durable.

Informations complémentaires :

• largeur totale : 41,5 cm
• largeur intérieure : 36,5 cm
• hauteur totale : 11 cm
• longueur totale : 24,5 cm
• volume : 1,9 l
• matériau : céramique
• lavable au lave-vaisselle