Pierre à aiguiser #400, Miyabi

Product detailed description

La meule #400 MIYABI est une pierre céramique synthétique provenant de la célèbre usine japonaise Naniwa, qui produit des accessoires de meulage de la plus haute qualité depuis plus de 60 ans. Les pierres à aiguiser de Naniwa sont reconnues mondialement et utilisées par de nombreux chefs éminents.

Vous pouvez utiliser la pierre seule, mais l'idéal est de l'insérer dans la base en bois du kit de base Miyabi - l'affûtage sera plus doux, plus souple et plus rapide. La pierre de 21 x 7 x 2,5 cm permet d'aiguiser efficacement la lame jusqu'à un tranchant extrême. L 'usure est minime et la pierre vous durera des années. Bien que cette pierre soit conçue pour les couteaux japonais MIYABI, elle peut être utilisée sur des couteaux fabriqués dans n'importe quel type d'acier.

• Longue durée de vie - usure extrêmement faible
• Obtention efficace d'un affûtage optimal des couteaux
• Effet de broyage ultra rapide
• Grain 400
• Idéal pour une utilisation avec la base
• Convient à tous les types de couteaux, à l'exception des couteaux en céramique

Même le meilleur couteau perd son tranchant d'origine avec le temps. Il est donc nécessaire d'affûter ou de maintenir en permanence le tranchant des couteaux. L'utilisation de la bonne technique et de pierres à aiguiser ou de pierres à aiguiser MIYABI rendra cette tâche facile.