Moule professionnel en silicone 25 mini-buns financiers Elastomoule® de Buyer

Product detailed description

Moule professionnel en silicone pour 25 mini pains financiers Elastomoule® convient aussi bien à la préparation à chaud qu'à froid. Une forme parfaite avec des bords tranchants pour une présentation parfaite de vos créations.

Les moules professionnels en silicone Elastomoule® de la société française de Buyer sont le top absolu du marché. Grâce à leur matériau spécial - une mousse de silicone contenant de la poussière métallique - ces moules sont extrêmement thermoconducteurs et garantissent des résultats parfaits. La pâte sera uniformément cuite, avec une couche caramélisée sur toute la surface. Les moules en Elastomoule® peuvent résister à des températures allant de -70°C à +300°C, ils conviennent donc aussi bien à la cuisson qu'au stockage ultérieur au congélateur. Les culinaires français utilisent ces moules pour préparer divers hors-d'œuvre et desserts, cuits ou non. Ils conviennent également pour diverses crèmes aux œufs, mousses fouettées, aspics, etc.

Les moules professionnels en silicone Elastomoule® de Buyer en bref :

• mousse de silicone flexible et anti-adhérente avec poussière de métal
• transfert de chaleur extrêmement rapide grâce aux micro-bulles du matériau
• caramélisation parfaite du contenu rôti
• système breveté
• convient pour la cuisson et la congélation, peut supporter des températures de -70°C à +300°C
• qualité professionnelle

Utilisation de moules en Elastomoule® :

• Lavez les moules à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle avant de les utiliser pour la première fois. Graissez le moule uniquement avec un peu d'huile ou de beurre avant la première utilisation. Cela ne sera pas nécessaire pour une utilisation ultérieure.
• Si vous utilisez les moules au four, placez-les directement sur la grille, et non sur la plaque de cuisson. La grille permet une bien meilleure circulation de la chaleur et une cuisson plus uniforme du contenu. La grille doit être placée dans la partie inférieure du four.
• Les températures utilisées pour la cuisson dans les moules en silicone Elastomoule® sont les mêmes que pour les plaques de cuisson classiques.
• Ne pas utiliser dans le four en mode grill, les rayons infrarouges peuvent sérieusement endommager les moules.
• Peut être utilisé au micro-ondes.
• Ne jamais mettre au four si l'une des cavités du moule est vide ! Versez un peu d'huile dans les espaces vides ou saupoudrez-les de farine.
• N'utilisez pas de couteau ou d'autres objets pointus pour manipuler le moule.
• Facile à nettoyer sous l'eau courante ou dans le lave-vaisselle.