Moule à charnière 28 cm, gris, acier, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• le moule rond à bord amovible est idéal pour la préparation de gâteaux, de tartes, de génoises ou de cheesecakes
• le fond amovible et le fermoir latéral permettent de retirer facilement le dessert fini sans en abîmer la forme ou la texture
• le moule convient à la cuisson traditionnelle au four jusqu'à une température maximale de 220 °C, ce qui en fait un outil polyvalent pour les recettes décontractées et festives
• la structure en fer conduit parfaitement la chaleur et contribue à une torréfaction uniforme et à une caramélisation intense des jus pendant la torréfaction
• la surface du moule est recouverte d'une couche de PTFE antiadhésif, sans PFOA, qui facilite le basculement et empêche la pâte de coller
• le joint entre le fond et le bord empêche les fuites de pâte, ce qui garantit la propreté du four et permet de gagner du temps lors du nettoyage
• il est recommandé de graisser légèrement le moule avant de l'utiliser pour augmenter les propriétés anti-adhérentes et prolonger la durée de vie de la couche protectrice
• le moule est solide mais léger, de sorte qu'il est facile à manipuler, même en cas de cuisson fréquente
• l'aspect moderne de la finition foncée s'adapte à toutes les cuisines et complète l'équipement professionnel et domestique
• la forme compacte permet un stockage facile et un empilage avec d'autres moules pour économiser de l'espace

Informations complémentaires :

• dimensions totales : 27,5 x 7 cm
• matière : acier
• ne convient pas au lave-vaisselle, ne pas utiliser d'ustensiles en métal