Couteau de chef THE KNIFE JADE DAMASCUS 26 cm, vert, Güde

Product detailed description

Principaux avantages :

• couteau exclusif pour les cuisiniers professionnels et amateurs dans une édition collector limitée pour célébrer le 111e anniversaire de la marque Güde
• le manche relativement court en jade de Nouvelle-Zélande permet de tenir le couteau plus en avant jusqu'à ce que le pouce et l'index entourent la lame
• la lame devient un prolongement presque naturel de la main, dans laquelle le centre de gravité repose parfaitement
• un levier plus court signifie un meilleur transfert de puissance et moins d'effort
• la découpe et le tranchage sont plus précis et beaucoup plus faciles
• forgé à la main à partir de plus de 300 couches d'acier - l'une extrêmement dure et fortement alliée et l'autre résistante, plus souple et flexible, en nickel
• le couteau n'a pas de noyau dur, comme c'est le cas pour d'autres couteaux en damas, c'est ce qu'on appelle un damas sauvage
• le processus de forgeage dure 2 jours, ce qui permet d'obtenir une lame de la plus haute qualité et d'un design unique
• le forgeage suivi de la finition dans plus de 50 opérations manuelles
• la production artisanale garantit une qualité et une précision d'exécution inégalées
• chaque couteau est unique en ce qui concerne le motif de la lame et le motif du manche
• fait partie d'une des séries les plus impressionnantes de couteaux de cuisine Güde - DAMASCUS
• prix du bon design, German Design Award, Prix de l'innovation intérieure
• emballé dans un coffret cadeau, comprenant un chiffon en lin pour nettoyer le couteau

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 26 cm
• longueur du manche : 9 cm
• matériau de la lame : acier damassé
• matériau de la poignée : jade de Nouvelle-Zélande
• ne va pas au lave-vaisselle, nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau chaude et sécher avec un chiffon en lin
• ne pas utiliser de produits de nettoyage acides ou abrasifs
• ne pas ranger dans un tiroir
• ne pas utiliser de surface de coupe en pierre ou en céramique, qui pourraient émousser ou endommager la lame