Couteau à pain DAMASCUS 20 cm, Samura

Product detailed description

Les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC. Les lames ont une forme japonaise et une légère conicité à partir de la pointe, ce qui leur confère des performances de coupe fantastiques. Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens. Les meilleurs matériaux modernes sont utilisés pour les poignées : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec une finition fine, Kraton et composites.

Grâce à sa lame longue, relativement large et dentelée, le couteau à pain et à pâtisserie Samura Damascus SD-055 est idéal pour trancher les aliments dont la croûte ou la couenne est dure et l'intérieur tendre - pain, agrumes, ananas, melon, etc. Le couteau coupe les aliments sans en "casser" l'intérieur délicat. Ce couteau est fabriqué en acier damassé très durable d'une dureté de 61 HRC, le manche est en plastique G-10 résistant à la chaleur.

Les principaux avantages des couteaux Samura :

• fabriqué à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC
• performances de coupe fantastiques grâce à la forme de la lame japonaise et à sa conicité fine à partir de la pointe
• angle d'affûtage de 17 degrés (c'est-à-dire plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens)
• manches réalisés dans les meilleurs matériaux modernes : micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec finition fine, Kraton et composites

Spécifications :

• Longueur totale : 36,5 cm
• Longueur de la lame : 20 cm
• Poids : 223 g
• Matériau de la lame : acier damassé
• Matériau du manche : G-10
• Le lavage à la main est recommandé