Couteau à filet HANA 15 cm, marron, Yaxell

Product detailed description

Principaux avantages :

• la lame étroite et flexible de ce couteau permet de découper avec précision les filets de poisson et de trancher finement les viandes, ce qui le rend idéal pour la préparation de plats où la précision et la finesse de la coupe sont importantes
• la grande flexibilité de la lame permet de séparer facilement la viande des arêtes et de préparer parfaitement les filets - vous l'apprécierez lors de la préparation des plats de poisson
• la longueur de la lame de 150 mm est idéale pour travailler les petits poissons et les viandes où la précision et la finesse sont nécessaires
• la lame est fabriquée en acier inoxydable japonais MOVAX, connu pour son excellente durabilité et sa capacité à conserver son tranchant. Le couteau reste donc aiguisé même en cas d'utilisation régulière et offre une grande fiabilité à chaque coupe
• la dureté élevée de la lame (58 HRC) permet à la lame de conserver sa qualité pendant longtemps, ce qui vous évite d'avoir à l'affûter fréquemment
• la construction San Mai, qui utilise un noyau dur entouré de deux couches d'acier résistant, offre une résistance à la rupture et favorise la longévité du couteau
• le motif hamon traditionnel sur la lame est dû à la trempe et donne au couteau un aspect japonais authentique et une valeur esthétique, ce qui en fait un plaisir pour tout amateur de design traditionnel
• manche luxueux et ergonomique en bois de Pakka offrant une prise en main confortable et stable - même en cas de travail prolongé, le couteau reste agréable à tenir en main
• la poignée octogonale augmente la sécurité et le contrôle du couteau, ce que vous apprécierez lorsque vous travaillerez avec précision des viandes délicates
• le couteau est fabriqué à la main dans la ville japonaise de Seki, célèbre pour sa riche tradition de fabrication de sabres et de couteaux, ce qui confère à chaque couteau un caractère unique
• grâce à sa conception de qualité, le couteau convient aussi bien à un usage professionnel qu'aux cuisiniers amateurs qui apprécient les outils de première classe dans leur cuisine
• la combinaison élégante du design japonais traditionnel et de la fonctionnalité moderne fait de ce couteau non seulement un outil pratique, mais aussi un complément élégant à toute cuisine
• cadeau exclusif - livré dans un coffret cadeau pouvant être utilisé en même temps comme trousse à couteau

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 150 mm
• non lavable au lave-vaisselle
• nettoyer avec de l'eau tiède, pas chaude, et un détergent doux
• n'est pas destiné à la découpe de viande avec os
• à utiliser uniquement sur une planche à découper, de préférence en bois ou en plastique