Poêle antiadhésive CONCEPT 28 cm, WOLL

Product detailed description

Important ! Cuisiner avec des ustensiles de cuisine WOLL est comme un art qui, s'il est bien fait, vous récompensera avec les meilleures pièces. Par conséquent, veuillez lire les instructions de WOLL pour leur utilisation correcte, qui se trouvent à la fin de cette description. ↓↓↓

Les poêles antiadhésives Concept en acier inoxydable de la marque allemande WOLL sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec un fond sandwich encapsulé et des bords évasés pour un versement facile sans égouttures. Ils peuvent être utilisés sur tous les types de plaques chauffantes , y compris l'induction, et également pour la cuisson au four jusqu'à 200 °C.

Les poêles Concept sont fabriquées dans un design moderne et attrayant et sont équipées de poignées synthétiques qui tiennent très bien dans la main. Grâce à leur surface antiadhésive ILAG Ultimate à trois couches, fabriquée selon la technologie suisse, ils conviennent à la préparation d'aliments délicats et à la friture avec peu de matières grasses. L'ILAG est populaire pour ses excellentes propriétés antiadhésives, sa résistance aux rayures et l'absence de PFOA. Les casseroles sont garanties 10 ans sur la planéité du fond et 2 ans sur la surface antiadhésive.

Poêles de la série Concept

• Pour la friture et la cuisson avec peu de matières grasses
• Surface antiadhésive ILAG Ultimate - Technologie suisse
• Fabriqué en acier inoxydable 18/10
• fond sandwich de la capsule de 5 mm de large
• Convient à tous les types de chaleur, idéal pour l'induction
• Poignée ergonomique en plastique résistant à la chaleur
• Équipé d'un trou pour la suspension
• Peut être utilisé pour la cuisson au four jusqu'à 200 °C
• Des rebords allongés pour un versement propre et sans goutte
• Facile à nettoyer, va au lave-vaisselle
• Logo de la marque sur le devant de la casserole

Instructions de WOLL pour une utilisation correcte des ustensiles WOLL

Les ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss chauffent très rapidement, il est donc important de respecter la bonne température pendant la cuisson.

Lorsque vous faites frire ou cuire avec de la graisse ou de l'huile, préchauffez correctement vos ustensiles WOLL-Profi-Guss :

• Réchauffez la casserole WOLL-Profi-Guss vide brièvement à feu maximum. Le fond de haute qualité chauffe très rapidement et uniformément.
• Baisser à temps la température souhaitée et ajouter la graisse ou l'huile et les ingrédients de cuisson.
• Faites un test avec une casserole: pour savoir si la graisse ou l'huile est à la bonne température, tenez le manche sec d'une casserole en bois dans la graisse. Si de petites bulles se forment autour d'elle, la graisse est suffisamment chaude. Il ne faut pas commencer à fumer à partir de la graisse, car elle commence alors à brûler.

Les ustensiles WOLL-Profi-Guss sont également parfaits pour la préparation, par exemple, de viande sans matière grasse, grâce à leur surface antiadhésive de haute qualité :

• Lors de la friture de viande sans matière grasse, chauffez vos ustensiles WOLL-Profi-Guss pendant environ 2 minutes et demie à feu maximum. Vérifiez si la poêle est correctement préchauffée : avec un doigt humide, déposez quelques gouttes d'eau dans la poêle - si les gouttes "dansent" sur le fond, la poêle est à la bonne température, si elles disparaissent immédiatement, la casserole WOLL-Profi-Guss est déjà trop chaude.
• Vous pouvez maintenant réduire l'apport de chaleur d'environ un tiers.
• La viande doit être à température ambiante avant la cuisson.
• Maintenant, ajoutez la viande dans la casserole WOLL-Profi-Guss - la viande va d'abord adhérer légèrement à celle-ci.
• Lorsqu'il se détache légèrement du fond, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté.
• Ensuite, faites rôtir ou cuire la viande jusqu'à ce qu'elle atteigne le degré de cuisson que vous préférez. Sanglant : la viande n'offre aucune résistance à la pression ; mi-saignant : légère résistance ; saignant : la viande plie à peine sous la pression.
• Laisser reposer la viande dans le four à 90 °C pendant environ 5 minutes après la cuisson.