Décanteur à vin MAMBA 1,5 l, Riedel

Product detailed description

La séduisante carafe Mamba, conçue directement par Maximilian J. Riedelem ressemble à la forme du serpent du même nom. Au fur et à mesure que le vin passe par chaque pli, il est décanté deux fois. Cela garantit le même effet qu'après des heures de décantation dans une carafe ordinaire. La position verticale et la puissance du célèbre mamba noir transférée à la forme du verre créent de nombreuses poches d'air qui chargent directement le vin lors du versement dans les verres. Au fur et à mesure que le vin s'écoule dans les courbes, le Mamba émet un gargouillis qui est l'accompagnement auditif du processus de décantation lorsque le vin passe dans le vide créé dans la base de la carafe Mamba.

La réflexion de Christian Moueix sur la décantation :

"Personnellement, je préfère la décantation pour les vins jeunes et plus matures. Dans le cas des vins matures, la décantation est une expression de respect ; dans le cas des vins jeunes, elle est une expression de confiance. Décanter les vins matures peu avant de les servir permet de s'assurer que la couleur et la clarté ne sont pas altérées par les sédiments qui se sont formés dans le vin pendant le stockage. Décanter les vins jeunes quelques heures avant de les servir donnera au vin l'occasion de développer son bouquet, d'acquérir un degré de maturité qu'il ne pourrait autrement atteindre qu'avec des années de stockage."

ÉCRIT SUR NOUS
Le décanteur Mamba a également été choisi par les rédacteurs du magazine Forbes Czechia pour leurs conseils sur la façon de passer une soirée gastronomique à la maison en temps de pandémie :

Là où il y avait des bars, il y a des boîtes de conserve. Là où il y avait des restaurants, il y a la cuisine, et là où il y avait des discothèques, il y a le home audio.
La décantation du vin est l'événement de la journée. Et tu sais quoi ? Ça ne me dérange même plus.