Set de couteaux HARAKIRI, 3 pièces, Samura

Product detailed description

Les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC. Les lames ont une forme japonaise et une légère conicité à partir de la pointe, ce qui leur confère des performances de coupe fantastiques. Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens. Les meilleurs matériaux modernes sont utilisés pour les poignées : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec une finition fine, Kraton et composites.

Le jeu de trois couteaux de cuisine Samura Harakiri comprend : un couteau utilitaire (SHR-0023B) avec une lame moyenne (150 mm), un couteau de chef (SHR-0085B) avec une lame large et longue (200 mm) et un couteau double face (SHR-0057W) pour les aliments surgelés et le pain (180 mm).

Les principaux avantages des couteaux Samura :

• fabriqué à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC
• performances de coupe fantastiques grâce à la forme de la lame japonaise et à sa conicité fine à partir de la pointe
• angle d'affûtage de 17 degrés (c'est-à-dire plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens)
• manches réalisés dans les meilleurs matériaux modernes : micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec finition fine, Kraton et composites

Spécifications :

• Longueur de la lame : 15 cm (couteau utilitaire) / 20 cm (couteau de chef) / 18 cm (couteau double face)
• Longueur totale : 25,8 cm (couteau utilitaire) / 32,8 cm (couteau de chef) / 32 cm (couteau double face)
• Poids : 51 g (couteau utilitaire) / 114 g (couteau de chef) / 97 g (couteau double face)
• Matériau de la lame : acier inoxydable
• Matériau du manche : Plastique ABS
• Le lavage à la main est recommandé