Sauce tartare 220 g, BORNIBUS

Product detailed description

La sauce tartare Bornibus a une capacité particulière : elle peut convaincre presque tous les plats frits qu'elle est soudainement beaucoup plus intéressante. Poisson croustillant, calamars, frites ou même un sandwich – tout acquiert soudain cette saveur légèrement acidulée et herbacée qui équilibre parfaitement les aliments frits et croustillants.

Principaux avantages :

• Une sauce crème délicate, idéale pour le poisson, les fruits de mer ou pour assaisonner divers plats froids et chauds.
• La texture Crème de la sauce apporte une agréable légèreté qui peut transformer un dîner ordinaire entre amis en une expérience culinaire.
• La base est constituée d'huile de colza, qui lui confère une texture onctueuse et un goût délicat, adaptés à une large gamme d'utilisations gastronomiques.
• Le jaune d'œuf confère à la sauce une onctuosité veloutée et une saveur riche, caractéristiques de la sauce tartare classique.
• Les cornichons apportent une touche de fraîcheur distincte qui ajoute du caractère à la sauce et contribue à son profil aromatique équilibré.
• Des morceaux d'oignon enrichissent la texture de la sauce et ajoutent une couche subtilement aromatique à chaque bouchée.
• Le vinaigre apporte une légère acidité qui équilibre la texture crémeuse et rehausse les saveurs des autres ingrédients.
• Sa légère douceur, associée à une pincée de sel, contribue à créer un équilibre harmonieux des saveurs, adapté à une grande variété de plats.
• L'arôme naturel du poivre apporte une note subtilement épicée qui complète la fraîcheur de cette sauce classique.
• La gomme xanthane gomme et la gomme de guar gomme aident à maintenir une consistance crémeuse stable, adaptée à un service facile.
• La recette est préparée sans OGM, sans gluten, sans arômes ajoutés, sans lactose et sans colorants.
• La sauce tartare accompagne à merveille les filets de poisson, les plats frits, les fruits de mer ou les frites.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : 2726 kJ / 663 kcal
• Matières grasses : 72 g (dont acides gras saturés 6,2 g)
• Glucides : 1,2 g (dont sucres 1,0 g)
• protéines : 1,1 g
• sel : 0,93 g

Informations complémentaires :

• poids total : 220 g
• Ingrédients : huile de colza, eau, jaune d'œuf (œufs, sel), cornichons, vinaigre, oignon, sucre, acidifiant matérieu : acide lactique, sel, arôme poivre, conservateurs (sorbate de potassium - benzoate de sodium), épaississants (gomme xanthane gomme - gomme de guar gomme), antioxydant : EDTA
• allergènes : œufs
• Ne contient pas d'OGM, de gluten, de lactose ni de colorants.