Poêle universelle LA LYONNAISE 30 cm, acier, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• La poêle en acier de Buyer LA LYONNAISE d'un diamètre de 30 cm est idéale pour frire, faire sauter ou griller intensément des ingrédients moins délicats
• convient à la préparation de viandes hachées, d'œufs, de légumes ou de poissons ne nécessitant pas de manipulation délicate
• grâce à sa forme lyonnaise, les plats peuvent être facilement basculés et servis directement de la casserole à l'assiette
• La teinte bleue de la surface est le résultat d'un traitement thermique qui protège temporairement fer contre l'oxydation.
• la poêle ne contient aucun traitement de surface et acquiert ses propriétés antiadhésives naturelles par une cuisson progressive
• le matériau en fer permet une montée en température rapide et une excellente caramélisation des jus sans déformation à haute température
• le poids léger facilite la manipulation et rend cette poêle idéale pour les plaques de cuisson au gaz
• la poignée soudée de style français est courbée de manière ergonomique et offre une prise ferme et sûre
• pour préserver les propriétés, il est recommandé de laver sans détergents, uniquement à l'eau chaude, puis de sécher et d'huiler
• ne convient pas aux plaques de cuisson à induction ou en céramique, mais fonctionne bien sur une plaque de cuisson au gaz ou en fonte
• l'aspect propre et traditionnel sans aucun revêtement chimique plaira à tous les amateurs d'ustensiles de cuisine authentiques

Informations complémentaires :

• dimensions : 30 x 5 cm
• longueur avec poignée : 54,4 cm
• matière : acier inoxidable
• les imperfections esthétiques sont dues à la production artisanale et ne constituent pas un motif de plainte
• avant la première utilisation, lisez attentivement les instructions relatives à la cuisson et à l'entretien de la casserole en fer - les réclamations dues à une mauvaise utilisation ne seront pas prises en compte

Comment entretenir les poêles LA LYONNAISE :

1. Déballez la poêle de son emballage d'origine, passez une éponge sous l'eau chaude courante et nettoyez soigneusement la cire sur toute la surface de la poêle
2. Allumer la plaque de cuisson à puissance moyenne et y placer la casserole. Versez environ 1 à 2 mm d'huile dans la poêle et laissez-la chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à fumer = la combustion est terminée (pendant la combustion, tournez la poêle pour faire pénétrer l'huile sur les côtés intérieurs, la poêle commencera à noircir par endroits sur le fond).
3. Laissez la poêle refroidir et essuyez l'huile restante avec une serviette ou un chiffon, ne lavez pas pour conserver le film protecteur et éviter la rouille, la poêle est prête à être utilisée.
4. Conservez-les dans un endroit sec, en veillant à toujours huiler toute la surface de la poêle.
5. N'utilisez qu'exceptionnellement des détergents et ne mettez JAMAIS la casserole dans le lave-vaisselle ! !!
   Le noircissement progressif de la poêle est naturel, ce qui garantit une meilleure surface antiadhésive. La rouille qui a pu se former peut être enlevée avec le côté rugueux d'une éponge et ensuite huilée, ce n'est pas une raison pour se plaindre de la casserole.