Mayonnaise 210 g, au basilic, BORNIBUS

Product detailed description

Certaines choses dans la cuisine sont planifiées longtemps à l'avance. Et puis il y a celles que l'on sort simplement du réfrigérateur et on laisse le reste faire le travail. Cette mayonnaise au basilic est exactement ce qu'il vous faut. Elle accompagne à merveille les sandwichs, les viandes grillées, les légumes ou sert de trempette, et donne toujours l'impression de faire partie d'une recette bien plus complexe.

Principaux avantages :

• Délicat crème mayonnaise avec un arôme frais et herbacé de basilic qui ajoute un caractère frais aux salades, aux sandwichs et aux combinaisons culinaires modernes.
• La texture de la mayonnaise apporte une agréable douceur, tandis que le basilic ajoute une légère note herbacée qui rafraîchit n'importe quel plat.
• L'huile de colza, à 77 %, constitue la base de la recette et assure une texture onctueuse et un goût équilibré, adaptés à la gastronomie de tous les jours.
• Les jaunes d'œufs, présents à hauteur de 8,3 %, confèrent à la mayonnaise une saveur riche et une texture veloutée, caractéristiques des mayonnaises de qualité.
• Le basilic, présent à hauteur de 2,7 %, confère à la sauce un caractère frais et herbacé ainsi qu'une saveur aromatique délicate inspirée de la cuisine méditerranéenne.
• Moutarde préparé à partir de graines de moutarde, de vinaigre et de curcuma favorise un profil aromatique plus prononcé et ajoute une légère note épicée.
• La légère acidité du vinaigre contribue à équilibrer la texture crémeuse et à rehausser les saveurs de chaque ingrédient.
• L'arôme naturel du poivre confère à la mayonnaise une légère note épicée qui complète harmonieusement la fraîcheur du basilic.
• Mayonnaise se marie parfaitement avec les légumes frais, les grillades, le poisson ou comme base pour les sandwichs et les amuse-gueules froids.
• Il se marie également à merveille avec les salades de pâtes, les plats de légumes ou les plats d'été légers inspirés des recettes méditerranéennes.
• La gomme xanthane contribue à maintenir la consistance crémeuse, assurant ainsi une structure stable de la sauce au moment du service.
• La recette est préparée sans OGM, sans gluten et sans lactose, afin que les personnes ayant des restrictions alimentaires puissent également en profiter.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : 2981 kJ / 725 kcal
• matières grasses : 80 g (dont acides gras saturés 6,9 g)
• glucides : <0,5 g (dont sucres <0,5 g)
• fibres : <0,5 g
• protéines : 1,5 g
• sel : 1,0 g

Informations complémentaires :

• poids total : 210 g
• composition : huile de colza 77 %, jaune d'œuf (jaune d'œuf, sel) 8,3 %, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, curcuma), basilic 2,7 %, vinaigre, arôme naturel (poivre), conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane, antioxydant : EDTA
• allergènes : œufs, moutarde
• Ne contient pas d'OGM, de gluten, de lactose ni de colorants.