Mayonnaise 210 g, à la truffe d'été, BORNIBUS

Product detailed description

Il y a des gens qui associent la truffe à un restaurant de luxe, des nappes blanches et un serveur qui prononce les noms des plats de telle manière que vous n'êtes pas sûr si vous avez commandé un dîner ou un opéra. Et puis il y a cette mayonnaise. Ouvrez le pot, ajoutez-la aux frites ou à votre burger et savourez votre petit moment gourmand sans aucun code vestimentaire.

Principaux avantages :

• Crème mayonnaise gastronomique avec une saveur subtile de truffe d'été, idéale pour sublimer vos burgers, viandes grillées ou frites croustillantes.
• La texture veloutée de la mayonnaise se marie ici avec la profondeur aromatique des truffes, conférant aux plats un caractère gastronomique élégant.
• L'huile de colza, représentant 78 % de la recette, forme la base et apporte une consistance douce et onctueuse, adaptée à une large utilisation culinaire.
• Les jaunes d'œufs, à hauteur de 7,7 %, confèrent à la mayonnaise une saveur riche et une texture crémeuse typiques des sauces mayonnaise de qualité.
• Les truffes d'été contenues dans ce mélange spécial apportent une saveur aromatique prononcée qui donne aux plats une touche de luxe.
• La combinaison des truffes avec l'huile d'olive crée un profil gustatif subtilement terreux qui complète magnifiquement la texture crémeuse de la mayonnaise.
• La Moutarde préparée à partir de graines de moutarde, de vinaigre et de curcuma ajoute une note légèrement épicée et soutient la complexité du goût.
• L'acidité douce du vinaigre aide à équilibrer la richesse de la sauce et rehausse la saveur des ingrédients individuels.
• L'arôme naturel de poivre ajoute une touche légèrement piquante à la sauce, soulignant le caractère de la spécialité à la truffe.
• La gomme xanthane aide à maintenir une structure crémeuse et stable, assurant une consistance idéale lors du service.
• La Mayonnaise se marie parfaitement avec les burgers, les viandes grillées, les frites ou comme accompagnement intéressant pour les sandwichs modernes.
• La recette est préparée sans OGM, sans gluten et sans lactose, afin que les personnes ayant des restrictions alimentaires puissent également en profiter.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 2999 kJ / 729 kcal
• matières grasses : 80 g (dont acides gras saturés 6,9 g)
• glucides : <0,5 g (dont sucres <0,5 g)
• fibres : <0,5 g
• protéines : 1,4 g
• sel : 1,0 g

Informations complémentaires :

• poids total : 210 g
• composition : huile de colza 78 %, eau, jaune d'œuf (jaune d'œuf, sel) 7,7 %, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, curcuma), vinaigre, truffe d'été (truffe d'été 70 %, huile d'olive, sel, arômes) 1,4 %, arôme de truffe 0,1 %, sel, conservateur : sorbate de potassium, arôme naturel (poivre), épaississant : gomme xanthane, antioxydant : EDTA
• allergènes : œufs, moutarde
• Ne contient pas d'OGM, de gluten, de lactose ni de colorants.