Couteau de chef Japonais KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

Le couteau de chef japonais très aiguisé KANETSUGU MIYABI ISSHIN (longueur de lame 210 mm) peut être utilisé pour les opérations courantes de découpe, de tranchage, de nettoyage de la viande, des fruits et des légumes et, grâce à sa pointe plus haute, il convient également pour bercer les herbes, les noix ou les légumes.

Le design impressionnant et épuré de la lame et les matériaux de la plus haute qualité se reflètent dans le noyau de coupe ultra tranchant en acier japonais AUS-8, qui est pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable SUS-410. Le couteau de chef japonais KANETSUGU MIYABI ISSHIN possède un manche soigneusement poli et ergonomique en bois de rose avec double rivetage, ce qui lui confère une solidité, une stabilité et une liaison parfaites entre la lame et le manche.