Faitout PRIMA MATERA 28 cm, cuivre, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• sauteuse en cuivre faitout / avec couvercle de Buyer PRIMA MATERA d'un diamètre de 28 cm convient pour faire sauter, mijoter et servir les aliments directement à table
• idéal pour la réduction des sauces, la cuisson lente et la préparation de petites portions de viande ou de légumes
• grâce à sa forme, il est parfait pour la présentation dans les cuisines ouvertes et pour le service sur une table de fête
• les parois ont une épaisseur extra-standard de 2 mm, dont 90% du matériau est du cuivre pur avec une excellente conductivité thermique
• 10% du matériel est constitué d'une couche intérieure en acier inoxydable AISI 304, qui est très facile à entretenir, ne transmet pas d'odeurs aux aliments et résiste parfaitement à tous les acides alimentaires
• la faible proportion d'acier inoxydable n'affecte pas les avantages du cuivre et préserve ses propriétés naturelles
• deux poignées robustes en fonte, fixées par des rivets, assurent une prise sûre et facilitent le transport de la casserole et de son contenu
• la base à induction innovante permet d'utiliser la casserole sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction
• la surface en cuivre est facile à entretenir avec de la pâte à polir et la couche intérieure en acier inoxydable peut être lavée à la main
• l'aspect traditionnel du cuivre combiné à de solides poignées en fonte pour créer un design français authentique
• la surface brillante comme un miroir a un aspect luxueux et s'harmonise parfaitement avec les équipements de cuisine professionnels et domestiques
• La marque de Buyer est un symbole de qualité traditionnelle française, qui sera appréciée non seulement par les chefs professionnels, mais aussi par les utilisateurs domestiques exigeants.

Informations complémentaires :

• largeur totale : 40,5 cm
• diamètre : 28 cm
• hauteur : 15 cm
• zone d'induction : 20,5 cm
• volume : 4,9 l
• matériau : 90 % cuivre, 10 % acier inoxidable, fonte

Entretien des ustensiles de cuisine en cuivre PRIMA MATERA :

Pour nettoyer le cuivre, utilisez une pâte spéciale pour ustensiles en cuivre PRIMA MATERA, de préférence après chaque utilisation. La surface intérieure en acier inoxydable peut être lavée de la manière habituelle. Il n'est pas recommandé de laver les ustensiles de cuisine en cuivre au lave-vaisselle. Les détergents pour lave-vaisselle contiennent des niveaux élevés de chlore.