Couteau universel DAMASCUS 67 Samura 15 cm

Product detailed description

Les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC. Les lames ont une forme japonaise et une légère conicité à partir de la pointe, ce qui leur confère des performances de coupe fantastiques. Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens. Pour les manches, les meilleurs matériaux modernes sont utilisés : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique à finition douce, Kraton et composites.

Ce couteau universel est idéal pour travailler les fruits, les légumes, le fromage, la charcuterie, etc. grâce à sa légèreté. C'est l'un des couteaux de cuisine les plus utilisés, c'est pourquoi nous l'avons inclus dans le trio des couteaux de cuisine les plus populaires qui ne devraient manquer dans aucune cuisine. Samura Damascus 67 est le summum du minimalisme japonais. C'est le plus beau de la série, les couteaux sont fins et ont une lame tranchante et un manche ovale ergonomique.

Les principaux avantages des couteaux Samura :

• fabriqué à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC
• performances de coupe fantastiques grâce à la forme de la lame japonaise et à sa conicité fine à partir de la pointe
• angle d'affûtage de 17 degrés (c'est-à-dire plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens)
• manches fabriqués à partir des meilleurs matériaux modernes : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique à finition douce, Kraton et composites

Spécifications :

• Longueur totale : 26,5 cm
• Longueur de la lame : 15 cm
• Poids : 105 g
• Matière de la lame : acier de Damas
• Matériau du manche : micarta
• Le lavage à la main est recommandé