Couteau Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS 13 cm, Dellinger

Le couteau de chef japonais Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS (longueur de la lame 130 mm), extrêmement aiguisé, peut être utilisé pour trancher, couper et hacher tous les aliments. Par rapport aux couteaux de chef classiques, il présente une lame plus large, une géométrie différente et une pointe plus ronde, ce qui minimise les fuites de liquide lors de la découpe et permet de conserver vos aliments pleins de jus et de vitamines.

Le beau design de la lame et la plus haute qualité sont soulignés par 67 couches d'acier - le noyau de coupe en acier japonais VG10 est pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable damassé, de sorte que le couteau présente une durabilité et une résistance exceptionnelles et conserve son tranchant durable à une dureté d'environ HRC 62. La lame affûtée à la main et parfaitement équilibrée, dotée d'un motif damasquiné chatoyant rappelant une mer houleuse, minimise les frottements lors de la coupe et empêche les aliments tranchés de coller à la lame. Chaque conception est complètement unique et non reproductible, donc chaque couteau est un original!

Le couteau de chef Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS est doté d'un manche de style occidental très durable et stable en matériau G-10. Ce matériau est non corrosif, non oxydant, totalement étanche, inodore et sans entretien. La poignée est de forme ergonomique, polie à la main et décorée d'un rivet central en mosaïque portant l'emblème des samouraïs.