Couteau Santoku NORDIC KITCHEN 18 cm, marron, Eva Solo

Product detailed description

Principaux avantages :

• couteau Santoku NORDIC KITCHEN avec une longueur de lame de 20 cm de la marque Eva Solo est une variante japonaise d'un couteau de chef avec une lame plus courte et courbée
• est le choix idéal pour hacher, trancher et émincer rapidement et avec précision une grande variété d'ingrédients
• utilisation universelle du couteau dans la préparation de la viande, du poisson, des légumes et des herbes grâce à son traitement précis
• les découpes de la lame réduisent les frottements et empêchent les matières premières de coller, ce qui rend la coupe plus rapide et plus précise
• la lame est composée de 67 couches d'acier damassé 10Cr15CoMoV, ce qui lui confère une dureté et une durabilité exceptionnelles
• le processus de fabrication confère à la lame un motif unique et contribue à sa flexibilité et à son équilibre lors du travail
• la dureté de la lame HRC 60 ±2 garantit un tranchant durable et réduit la nécessité d'un affûtage fréquent
• la poignée ergonomique en bois de Pakkawood offre une prise en main confortable et une bonne stabilité pour chaque coupe
• la garde en forme de repose-pouce permet un meilleur contrôle et une manipulation plus sûre du couteau
• le poids réduit de la lame et l'équilibre parfait contribuent à un travail en douceur et sans effort
• la combinaison du bois foncé et de l'acier damassé crée un aspect élégant et professionnel
• le couteau convient aux chefs professionnels et aux cuisines domestiques en raison de sa polyvalence et de son efficacité
• fait partie de la série de couteaux NORDIC KITCHEN pour un look complet de votre équipement

Informations complémentaires :

• dimensions : 31 x 6 x 3 cm
• longueur de la lame : 18 cm
• matériau : acier de damas, bois de pakka
• ne convient pas au lave-vaisselle