Couteau de chef HANA 20 cm, marron, Yaxell

Product detailed description

Principaux avantages :

• un outil polyvalent conçu pour un large éventail de tâches culinaires - sa lame longue et fine à la pointe acérée est idéale pour trancher les légumes, la viande, le poisson et hacher finement les herbes
• la forme de la lame permet un mouvement de balancier classique qui augmente l'efficacité et la vitesse, ce qui en fait un outil idéal pour couper de petits morceaux
• la lame universelle de 200 mm permet de travailler efficacement avec différentes matières premières - idéale pour couper les légumes, la viande et le poisson
• la lame est fabriquée en acier inoxydable japonais MOVAX, connu pour son excellente durabilité et sa capacité à conserver son tranchant. Le couteau reste donc aiguisé même en cas d'utilisation régulière et offre une grande fiabilité à chaque coupe
• la dureté élevée de la lame (58 HRC) permet à la lame de conserver sa qualité pendant longtemps, ce qui vous évite d'avoir à l'affûter fréquemment
• la construction San Mai, qui utilise un noyau dur entouré de deux couches d'acier résistant, offre une résistance à la rupture et favorise la longévité du couteau
• le motif hamon traditionnel sur la lame est dû à la trempe et donne au couteau un aspect japonais authentique et une valeur esthétique, ce qui en fait un plaisir pour tout amateur de design traditionnel
• manche luxueux et ergonomique en bois de Pakka offrant une prise en main confortable et stable - même en cas de travail prolongé, le couteau reste agréable à tenir en main
• la poignée octogonale augmente la sécurité et le contrôle du couteau, ce que vous apprécierez lorsque vous travaillerez avec précision des viandes délicates
• le couteau est fabriqué à la main dans la ville japonaise de Seki, célèbre pour sa riche tradition de fabrication de sabres et de couteaux, ce qui confère à chaque couteau un caractère unique
• grâce à sa conception de qualité, le couteau convient aussi bien à un usage professionnel qu'aux cuisiniers amateurs qui apprécient les outils de première classe dans leur cuisine
• la combinaison élégante du design japonais traditionnel et de la fonctionnalité moderne fait de ce couteau non seulement un outil pratique, mais aussi un complément élégant à toute cuisine
• cadeau exclusif - livré dans un coffret cadeau pouvant être utilisé en même temps comme trousse à couteau

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 200 mm
• non lavable au lave-vaisselle
• nettoyer avec de l'eau tiède, pas chaude, et un détergent doux
• n'est pas destiné à la découpe de viande avec os
• à utiliser uniquement sur une planche à découper, de préférence en bois ou en plastique