Casserole à sauce PRIMA MATERA 18 cm, cuivre, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• Le cuivre casserole à sauce de Buyer PRIMA MATERA d'un diamètre de 18 cm est le choix idéal pour la cuisson en réduction et la présentation professionnelle dans les cuisines ouvertes
• convient pour les sauces, les réductions, le chauffage de petites portions ou les techniques de cuisson nécessitant un contrôle précis de la température
• est également idéal pour servir directement à partir de la cuisinière, grâce à son aspect élégant et à sa haute brillance
• les parois ont une épaisseur extra-standard de 2 mm, dont 90% du matériau est du cuivre pur avec une excellente conductivité thermique
• 10% du matériel est constitué d'une couche intérieure en acier inoxydable AISI 304, qui est très facile à entretenir, ne transmet pas d'odeurs aux aliments et résiste parfaitement à tous les acides alimentaires
• la faible proportion d'acier inoxydable n'affecte pas les avantages du cuivre et préserve ses propriétés naturelles
• poignée solide en acier moulé avec courbe française pour une prise en main confortable et équilibrée
• la base innovante spéciale induction permet d'utiliser tous les types de cuisinières, y compris les cuisinières à induction
• la surface brillante et le polissage miroir de précision confèrent à la casserole un aspect exclusif et un toucher luxueux
• la surface en cuivre est facile à entretenir avec de la pâte à polir et la couche intérieure en acier inoxydable peut être lavée à la main
• l'aspect cuivre classique avec un intérieur en acier inoxydable fin attire l'attention et complète un environnement de cuisine prestigieux
• La marque de Buyer est un symbole de qualité traditionnelle française, qui sera appréciée non seulement par les chefs professionnels, mais aussi par les utilisateurs domestiques exigeants.

Informations complémentaires :

• largeur : 18,4 cm
• hauteur : 14 cm
• longueur avec poignée : 35 cm
• zone d'induction : 15,5 cm
• volume : 2,5 l
• matériau : 90 % cuivre, 10 % acier inoxidable, fonte

Entretien des ustensiles de cuisine en cuivre PRIMA MATERA :

Pour nettoyer le cuivre, utilisez une pâte spéciale pour ustensiles en cuivre PRIMA MATERA, de préférence après chaque utilisation. La surface intérieure en acier inoxydable peut être lavée de la manière habituelle. Il n'est pas recommandé de laver les ustensiles de cuisine en cuivre au lave-vaisselle. Les détergents pour lave-vaisselle contiennent des niveaux élevés de chlore.