Câpres 260 g, BORNIBUS

Product detailed description

Les câpres sont en fait de petits boutons floraux du buisson Capparis spinosa, qui sont marinés dans une saumure et acquièrent ainsi une saveur prononcée de sel et d'acide. Mais à table, personne ne s'occupe de botanique – on se demande surtout pourquoi ils sont si petits et pourtant si dangereusement addictifs.

Principaux avantages :

• Les câpres fines servent d'ingrédient d'assaisonnement marquant pour les sauces, salades, plats de viande et le steak tartare populaire.
• Les câpres ont une saveur naturellement douce et légèrement acidulée qui peut rehausser le caractère de nombreux plats et leur offrir une expérience gastronomique plus prononcée à chaque bouchée.
• Elles se marient parfaitement avec les sauces froides et chaudes, où leur acidité piquante équilibre la richesse des autres ingrédients et crée une combinaison de saveurs harmonieuse.
• Elles font également partie intégrante de la préparation du steak tartare, où leur acidité fraîche complète la saveur de la viande et ajoute une profondeur gastronomique caractéristique au plat.
• Vous pouvez également ajouter des câpres aux salades méditerranéennes, aux pâtes ou aux plats de poisson, où elles rehaussent naturellement la saveur des autres ingrédients sans masquer leur caractère.
• Elles sont également idéales en accompagnement de divers types d'entrées froides, tapas ou antipasti, où elles apportent un contraste acidulé subtil.
• Grâce à leur saveur prononcée, les câpres sont également utilisées dans la préparation de diverses spécialités méditerranéennes, où elles représentent un composant gustatif important de la cuisine traditionnelle.
• La composition simple ne contient que des câpres, de l'eau, du vinaigre et du sel, préservant ainsi leur saveur authentique et le caractère naturel de cet ingrédient méditerranéen.
• La marinade aide à préserver leur structure naturelle, leur finesse et leurs propriétés aromatiques, garantissant ainsi que les câpres conservent leur qualité tout au long du stockage.
• Le produit est préparé sans ingrédients génétiquement modifiés et conserve le caractère pur des ingrédients méditerranéens traditionnels.
• La recette est également préparée sans gluten, sans lactose, sans arômes ajoutés, sans colorants et sans conservateurs.
• La marque Bornibus s'inscrit dans la longue tradition française de fabrication de délices depuis 1855 et apporte des saveurs authentiques inspirées de la gastronomie méditerranéenne.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : 122 kJ / 30 kcal
• Matières grasses : 0,6 g (dont acides gras saturés 0,1 g)
• glucides : 3,2 g (dont sucres 0,3 g)
• protéines : 1,6 g
• sel : 4,0 g

Informations complémentaires :

• poids total : 260 g
• poids net égoutté : 160 g
• ingrédients : câpres, eau, vinaigre, sel
• ne contient pas d'OGM, de gluten, d'arômes ajoutés, de conservateurs, d'allergènes, de lactose ni de colorants artificiels