Couteau Nakiri HARAKIRI 17 cm, noir, Samura

Product detailed description

Les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC. Les lames ont une forme japonaise et une légère conicité à partir de la pointe, ce qui leur confère des performances de coupe fantastiques. Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens. Les meilleurs matériaux modernes sont utilisés pour les poignées : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec une finition fine, Kraton et composites.

Le Nakiri Samura Harakiri 17 cm est un couteau japonais classique pour travailler les légumes et les herbes. La lame moulée uniforme en acier AUS-8 monocouche avec une finition noire donne au couteau un aspect élégant. La lame traditionnellement large, très fine et tranchante, semblable à une hache, vous permet de couper facilement et rapidement la laitue ou de hacher finement les fruits et les légumes verts sans que les fruits ne craquent ou ne soient écrasés pendant la coupe.

Les principaux avantages des couteaux Samura :

• fabriqué à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC
• performances de coupe fantastiques grâce à la forme de la lame japonaise et à sa conicité fine à partir de la pointe
• angle d'affûtage de 17 degrés (c'est-à-dire plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens)
• manches réalisés dans les meilleurs matériaux modernes : micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec finition fine, Kraton et composites

Spécifications :

• Longueur totale : 30 cm
• Longueur de la lame : 17 cm
• Poids : 129 g
• Matériau de la lame : acier inoxydable
• Matériau du manche : Plastique ABS
• Le lavage à la main est recommandé